Los mercados públicos de las colonias Roma y Condesa, en Ciudad de México, modifican su oferta comercial ante el avance de la gentrificación y el cambio en el perfil de sus consumidores.
El encarecimiento de la vivienda ha desplazado a habitantes tradicionales y ha impulsado la llegada de residentes extranjeros, lo que también ha transformado la dinámica en centros de abasto como el mercado Medellín y el mercado Michoacán. Locatarios señalan que cada vez es más común atender a clientes provenientes de Europa y América Latina.
En el mercado Medellín, algunos comerciantes cambiaron su giro original para vender productos importados de países como Colombia y Cuba, además de ofrecer platillos de Perú, Venezuela y otras naciones. La presencia de turistas también se ha vuelto constante, con recorridos organizados dentro del mercado.
Comerciantes adaptaron sus negocios para responder a esta demanda, incorporando alimentos, dulces y productos típicos extranjeros, así como ingredientes poco comunes en el consumo local. Algunos puestos incluso ampliaron su oferta con productos como yuca, malanga o plátano macho verde.
En el mercado Michoacán, vendedores con décadas de trayectoria también ajustaron su oferta. Productos como kale, pepino argentino o cebolla amarilla ganan espacio frente a frutas y verduras tradicionales, impulsados por la demanda de nuevos residentes.
Locatarios y habitantes coinciden en que esta transformación refleja un cambio más amplio en la zona. La gentrificación ha elevado los costos de vida, encarecido las rentas y modificado hábitos de consumo en colonias como Roma e Hipódromo Condesa.
Este proceso no solo impacta la vivienda, sino también la identidad comercial y social de los mercados tradicionales, que ahora operan bajo nuevas dinámicas económicas y culturales.